Bienenprodukte FAQ

Blütenpollen:

 

Was sind Blütenpollen?
Blütenpollen sind feine Partikel aus Blüten, die von Bienen gesammelt und in den Bienenstock transportiert werden. Sie stammen aus den männlichen Bestandteilen von Pflanzen und sind ein natürliches Produkt der Imkerei.

Wie werden Blütenpollen gesammelt?
Die Bienen sammeln Pollen von Blüten und transportieren ihn in kleinen Kügelchen an ihren Hinterbeinen zurück zum Stock. Ein Teil davon kann mithilfe spezieller Vorrichtungen am Eingang des Bienenstocks schonend gesammelt werden.

Wie können Blütenpollen verwendet werden?
Blütenpollen eignen sich als Lebensmittel und können zum Beispiel als Zutat oder Topping für Müesli, Joghurt oder Smoothies verwendet werden.

Woher stammen die Blütenpollen?
Die Blütenpollen stammen aus Schweizer Imkerei und enthalten eine Mischung aus verschiedenen Blütenarten.

Wie sollten Blütenpollen gelagert werden?
Blütenpollen sollten kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden, um ihre Qualität möglichst lange zu erhalten.

Gelée Royale:

 

Was ist Gelée Royale?
Gelée Royale, auch bekannt als Königinnenfuttersaft, ist eine Substanz, die von Arbeitsbienen (Ammenbienen) in speziellen Drüsen produziert wird. Sie dient innerhalb des Bienenstocks als Nahrung für bestimmte Entwicklungsphasen der Bienen.

Wie wird Gelée Royale im Bienenstock verwendet?
Alle Bienenlarven werden in den ersten Tagen mit Gelée Royale gefüttert. Die Larve der späteren Königin erhält diese Nahrung über einen längeren Zeitraum und entwickelt sich dadurch anders als die Arbeiterbienen.

Welche Rolle spielt Gelée Royale bei der Königin?
Die Königin wird während ihrer Entwicklung sowie später im Bienenstock weiterhin mit Gelée Royale versorgt. Sie übernimmt eine zentrale Rolle im Bienenvolk und ist für die Eiablage verantwortlich.

Woraus besteht Gelée Royale?
Gelée Royale besteht zu rund 70 Prozent aus Wasser. Die übrigen Bestandteile umfassen unter anderem Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Herkunft und Bedingungen variieren. Weitere Informationen zur Zusammensetzung finden Sie hier.


Honigwein (Met):

Was ist Met (Honigwein)?
Met, auch als Honigwein bekannt, ist ein alkoholisches Getränk, das aus Honig, Wasser und Hefe hergestellt wird. Heute wird er in einem kontrollierten Verfahren produziert und ist in verschiedenen Varianten erhältlich, auch in Kombination mit Fruchtsäften oder Gewürzen.

Wie wird Met hergestellt?
Met entsteht durch Gärung, bei der die Hefe den natürlichen Zucker des Honigs in Alkohol umwandelt. Je nach Rezeptur können zusätzliche Zutaten wie Früchte oder Gewürze hinzugefügt werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.

Wie schmeckt Met?
Der Geschmack von Met kann je nach Zutaten variieren. Er reicht von mild und leicht süss bis hin zu fruchtigen oder würzigen Varianten. Dadurch ist Met ein vielseitiges und charaktervolles Getränk.

Welche Geschichte hat Met?
Met zählt zu den ältesten bekannten alkoholischen Getränken und wird seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen geschätzt. Besonders in Europa hat er eine lange Tradition.

Propolis:

 

Was ist Propolis?
Der Name Propolis stammt aus dem Griechischen und bedeutet sinngemäss „vor der Stadt“. Propolis ist eine von Bienen hergestellte Substanz, die im Bienenstock verwendet wird.

Wie wird Propolis hergestellt?
Bienen sammeln Harze von Knospen und Rinden verschiedener Bäume. Diese werden mit körpereigenen Stoffen vermischt und zu Propolis verarbeitet.

Wie wird Propolis im Bienenstock verwendet?
Propolis wird von den Bienen genutzt, um den Bienenstock auszukleiden, kleine Öffnungen zu verschliessen und Oberflächen zu überziehen.

Wie sieht Propolis aus?
Propolis ist eine harzartige, meist braune bis dunkelbraune Substanz mit einer festen bis leicht klebrigen Konsistenz.

Was enthält Propolis?
Propolis enthält eine Vielzahl natürlicher Bestandteile, darunter Harze, Wachse und weitere pflanzliche Komponenten. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Herkunft und Umgebung variieren.